ガーン！！！！
宮城の利府にあった「味一品」が昨年閉店していた。
久しぶりに行きたいと思っていた矢先の閉店で心から残念でなりません。
だったら、もっと早く、常連になるくらい通ったらいいじゃない！と思う方もいるかと思いますがその通りですね。
じつはこの店にはたくさんの思い出があるので記憶を辿ってブログに書いておきます。
この店に初めて出会ったのは約３０年前。当時は泉区の国道４号線沿い「びっくりドンキー」の隣にありました。
その「びっくりドンキー」も今はなく、駐車場になっています。（株）ほくとうさんの北側かな。
いつも食べに行くのは決まって深夜。たしか夕方４時くらいからの開店だったと記憶しています。
店が閉まるのは朝方。この時代で朝方まで開いているお店としてはとても珍しかったと思います。
店内はＬ字のカウンターのみ。一時は外にもテーブルを出していました。
店内のカウンターにはたくさんの名刺が貼ってあり、自分もいつか貼りたいなぁなんて思って通っていました。
最終的には貼ってました＾＾
飲みに行ったら〆はここのラーメン。仲間内ではそれが常識。
深夜２３時～２４時頃に行くと大抵は並ぶかちょっと待つ感じ。
メニューはあっさりラーメンとこってりラーメン。これにチャーシャーがのるかどうか。
当時の価格は４７０円だったような気がします。めちゃくちゃ安い。
最初、あっさりラーメンを食べて、正直「いまいち」と感じて次はこってりラーメンを選択。
こちらもちょっと「微妙」と思ったけど、辛味噌とラーメンたれ、にんにくを入れて味をカスタマイズするのが普通と聞いて自分もやってみた。
一気に絶品の味に変化したのです。
これは邪道だろうなんて言う人もいましたが自分はこれでやみつきになりました。
自分の味を作って食べて大満足。
濃厚なスープに辛味噌は解き過ぎず、濃淡を味わいながら食べるのが大好きでした。
あの辛味噌が懐かしいのですがどこかで似た味を再現しているお店があるのかな。知ってる方いたら教えて欲しい。
そしてニンニクも気分によって量を調整し最後はラーメンたれで味変。
ネギもたっぷりでどろどろのスープと絡めてネギだけ食べても逸品でした。
何度も通ったけど、おやじさんと話すのは少しだけ。あまり積極的には話しませんでした。
常連さんと仲良く会話して、ネギが高いだの、常連さんには秋田から通うひともいるとか。
あの味ならそうなりますよね～。
いろいろ盗み聞きしていました。(笑)
東京から遊びにきた友達カップルを連れて行ったこともあります。めちゃくちゃ満足してた。
なんとその彼女。東京に戻ったあともここの味を忘れられなくて再度仙台に遊びに来てここのラーメンを食べたとか。
それくらいクセの強いラーメンでした。
当時から天下一品ラーメンと味一品。どっち派？なんて話もよく出ましたがわたしは７：３で味一品。
でも、一口食べるとやっぱり「どちらも旨い」に変わってしまうけど(^_^;)
そのうち宮町にも出店されたのでそちらにも何度か行かせて頂きました。こちらは少し味が違うなぁなんて思った記憶があります。
濃度の差などいろいろと感じた方も多いと思いますが基本的に開店直後は若干あっさり。
そして深夜～朝方にはさらにこってり濃厚なスープに変わっています。自分は深夜１２時くらいの味が好きでした。
そのうち東仙台に移設。
ちょっと時間が経ってから東仙台の店に行かせて頂きました。
以前のお店で使用していた赤いＬ字カウンターがそのまま残っていたのが懐かしく嬉しかったです。
伝統のカウンターですね。
残念ながら、東仙台に移ってからは行く回数も減ってしまい疎遠に。
加茂は数回。行くといつも閉まっていた(^_^;)。気まぐれで開けていたような気がします。
利府には一度も行かないまま閉店を知りました。
あまりにも残念で仕方ない。そう思うなら通えよって話ですけど。
恐らくわたしと同じ記憶を辿っている人が無数にいるはずです。
あの味を思い出して当時の思い出に浸る。
当時の仲間とこってりラーメン話をしてみたい。
心から思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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